Fruto cuatomate Puebla

Este raro nombre, es tan extraño como el mismo fruto que le da el nombre, se localiza en la Mixteca baja poblana, en donde a pesar de ser común, el cultivo es sumamente local, escaso y de auto consumo. Tiende a ser de forma redonda u ovalada y como no hay cultivos extensos, los tamaños suelen ser muy irregulares, pero digamos que generalmente son ovalados como de 4 cm de largos; existen tres colores, blanco morado y cenizo.

El cuatomate cenizo es el más común, es de color verde pálido y presenta una especie de manchas o pecas blancas que lo hacen muy atractivo. Su nombre se debe a que parece un tomate, pero aunque se hace en salsas picantes, no pertenece a las familia de los tomates ni jitomates.