martes, 3 de octubre de 2023

Tlachique savia maguey pulque


Tlachique savia  maguey pulque

En la década de 1940 las compañías cerveceras, al no poder quitarles ese gusto iniciaron una campaña de desprestigio contra el pulque. Esparcieron rumores de que para su fermentación se usaba abono de vaca, este rumor, terminó por generar una falsa creencia en los mexicanos y de esta manera, la cerveza se convirtió en la bebida más popular, dejando al pulque muy por debajo y dando un golpe a todos los productores que pasaban jornadas de sol a sol buscando este elixir en el maguey.