jueves, 1 de septiembre de 2016

Dónde comer costillitas


Dónde comer costillitas

Las costillitas son jugosas, con el hueso aún pegado a la carne y una de las delicias que ofrece el cerdo una vez cocinado. Una de las opciones es comer en George Neighborhoood Kitchen & Bar en Guadalajara, Jalisco. Con un método de preparación al vacío en sus propios jugos, y no ahumadas como dicta la tradición, las costillas, que llegan acompañadas de generosas ensaladas de col, puré de papa y elote amarillo, se convierten en algo más que una simple comida, son una experiencia al paladar.

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