lunes, 18 de mayo de 2015

Vino aromático o floral y de seco a semidulce


Vino aromático o floral y de seco a semidulce

Ya sean ligeros o de cuerpo medio, secos o semidulces, estos vinos se caracterizan por los aromas florales, especiados o afrutados. Las bebidas de este grupo demuestran lo poco que están relacionados el aroma y el sabor con el peso y el cuerpo algunos de los que tienen cuerpo más ligero poseen los perfumes y sabores más intensos, sobre todos en casos del vino blanco. En Alemania encontramos los vinos de uvas Riesling y Scheurebe de calidad Kabinett; en Francia se trata de los Gewurztraminer, Riesling, Tokay-Pinot Gris y Muscar de Alsacia, Muscat Seco y Viognier más ligero de Languedoc, mientras que en Italia están el Pinot Grigio del Alto Adigio y Traminer Aromático. También en Argentina encontramos el Torronés.

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